Refflor MultKids a fost premiat cu Superior Taste Award! Superior Taste Award este un premiu acordat anual pentru cel mai bun gust și cea mai bună calitate. Jurizarea este realizată de 175 de experți de la Institutul Internațional pentru Gust și Calitate din Bruxelles (IiTQi).
Ce înseamnă această distincție?
Refflor MultiKids a fost evaluat la categoria “produse alimentare și pentru sănătate”. Procesul de evaluare a implicat analiza unor caracteristici esențiale, cum ar fi:
- Gustul: calitatea și echilibrul aromelor.
- Mirosul: intensitatea și plăcerea olfactivă.
- Senzația după înghițire: efectul general asupra simțurilor după consum.
Superior Taste Award este o distincție recunoscută internațional, acordată doar produselor care îndeplinesc cele mai înalte standarde de calitate și plăcere senzorială. Faptul că Refflor MultiKids a obținut o stea de aur este o confirmare a angajamentului nostru pentru excelență și pentru crearea unui produs benefic și plăcut pentru copii.
Refflor MultiKids nu doar că este un produs creat pentru a susține sănătatea micuților, dar acum este recunoscut și pentru gustul său delicios, fiind evaluat de experți care apreciază detaliile fine ale fiecărui produs.
Prin conținutul vitaminelor și mineralelor Refflor MultiKids:
▪ susține funcția cognitivă normală;
▪ ajută la creșterea absorbției fierului;
▪ menține apetitul alimentar normal;
▪ completează necesarul de vitamine și minerale;
▪ contribuie la dezvoltarea oaselor.
Despre Institutul Internațional pentru Gust și Calitate din Bruxelles (IiTQi)
Institutul Internațional pentru Gust și Calitate din Bruxelles (IiTQi) este o organizație de renume mondial dedicată evaluării și recunoașterii excelenței în domeniul produselor alimentare și băuturilor. Specialiștii care fac parte din juriul IiTQi sunt somelieri și bucătari cu vastă experiență, selectați pentru a analiza produsele într-un mod obiectiv și independent.
Distincția Superior Taste Award este acordată produselor care îndeplinesc cele mai înalte standarde de gust și calitate. Evaluarea se desfășoară prin degustare în orb, unde juriul testează fiecare produs fără a avea informații prealabile despre acesta, asigurând astfel o judecată imparțială. Fiecare produs este analizat pe baza a cinci criterii esențiale: prima impresie, aspect vizual, aromă, gust și textură.
Această certificare validează calitatea produselor. După o evaluare riguroasă, produsele care excelează în aceste categorii primesc distincția Superior Taste Award, recunoscută internațional drept simbol al gustului de excepție.
Cum se desfășoară procesul de degustare
Degustare în orb, pentru evaluări cu adevărat obiective
Procesul de degustare este extrem de strict: se desfășoară în orb și în liniște completă. Bucătarii și somelierii nu știu nimic dinainte despre produsul testat, cu excepția categoriei acestuia.
Membrii juriului nu fac niciodată judecăți subiective sau pripite și nu vorbesc între ei în timpul procesului de degustare. În schimb, ei oferă feedback și sfaturi gândite, bazate pe experiența lor profundă cu gustul. Fiecare produs este evaluat în conformitate cu cele 5 criterii de Analiză Sensorială Hedonică Internațională (standarde AFNOR XP V096A) – prima impresie, viziune, olfacție, gust și textură (pentru alimente).
Probele de produs nu sunt niciodată comparate între ele; ele sunt întotdeauna evaluate pe baza caracteristicilor lor intrinseci.
Pregătirea, prezentarea și servirea
Iluminare naturală și veselă standard transparentă sau albă: fiecare produs este prezentat membrului juriului în același mod, asigurând un proces de analiză consistent. Protocolul de servire pe care îl urmează este foarte precis și respectă întotdeauna instrucțiunile de pregătire și servire ale producătorului.
Institutul colaborează cu laboratoare acreditate pentru a testa componentele fizice și chimice ale probelor de produs. Astfel, se asigură că, într-adevăr, calitatea probei corespunde cu calitatea produsului disponibil pentru consumator.
”Suntem foarte mândri de juriul nostru de clasă mondială și de metodologia riguroasă, care fac ca evaluările și premiul nostru să fie cele mai serioase și respectate de pe piață.”
Ferran Centelles
Master Sommelier la El Bulli Foundation
Președintele Juriului de Sommelieri